La Diplomate
Dôle Blanche Grand Stockalper
AOC ValaisVin rosé
Pinot Noir, Gamay
13.5%, contient des sulfites
Cuve en inox
8-10°C
Parfait avec des plateaux apéritifs, des salades estivales légères, du poisson ou des plats méditerranéens.
La Cave de l'Hospice de Salquenen est mentionnée comme producteur sur l'étiquette du vin. Le vin est vinifié par Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen AG.
Photo de la bannière : © Fondation du château de Stockalper
Avec Grand Stockalper, la Cave de l'Hospice de Salquenen rend hommage au grand commerçant valaisan Kaspar Jodok von Stockalper. Les vins valaisans de haute qualité de cette gamme ont du caractère : clairs, déterminés et profondément enracinés dans le terroir. Ils incarnent l'esprit d'entreprise, la force et l'authenticité des origines valaisannes.
Robe rose saumon délicate. Nez de fruits rouges, de framboise et une touche d'agrumes. Bouche fraîche, juteuse et équilibrée avec un fruit animé et une finale fine et sèche.
La vinification s'effectue dans des cuves en acier inoxydable.
Les vignes poussent sur des sols caillouteux et calcaires autour de Salgesch. Le climat alpin apporte fraîcheur, tension et minéralité typique.
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