Le Coureur des Pentes
Blauburgunder Schloss Heidegg
AOC LuzernVin rouge
Pinot Noir
13.5%
Cuve en inox
16°C
Ce Pinot Noir fruité s’accorde parfaitement avec des plats comme les pâtes, les viandes grillées, le gibier, l’agneau ou les rôtis savoureux. Recommandation : dégustez-le avec un carré d’agneau en croûte d’herbes.
Vers 1300, un descendant du chevalier Heinrich von Heidegg entreprit de planter des vignes sur les pentes escarpées et ensoleillées autour du château. Au fil des siècles, Heidegg connut des périodes de gloire ainsi que des défis. Malgré cela, le château devint d’abord le domaine viticole du Seetal, puis l’une des adresses les plus renommées du canton de Lucerne.
Aujourd’hui, la direction du domaine viticole Heidegg perpétue la tradition de Josef Zemp. Ce maître vigneron respecté et expérimenté de la cave d’État a profondément marqué la viticulture sur la colline du château, en en faisant un domaine modèle pour toute la région lucernoise.
Ce Pinot Noir séduit par son arôme intense de baies. En bouche, il offre une entrée douce, des tanins soyeux et une finale élégante et persistante.
Ce vin est élevé en cuves en acier inoxydable.
Au pied du château de Heidegg se trouvent les pentes ensoleillées où mûrissent les raisins de Pinot Noir pour ce vin.
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