La ruée vers l'or
Chardonnay Bear Rock California
Wine of OriginVin blanc
Chardonnay
12.1%
Cuve en inox
8-10°C
Idéal à l'apéritif, il accompagne également à merveille les poissons grillés, les volailles rôties ou les salades estivales. Il se marie aussi très bien avec des plats de pâtes légers ou des fromages doux affinés.
Ancré dans les collines vallonnées du nord de la Californie, Bear Rock a été fondé au début des années 1990, lorsqu'un groupe de passionnés de vin a décidé de lancer son propre projet de pinot/chardonnay. Le nom « Bear Rock » fait référence au paysage rocheux où les ours parcouraient autrefois les terres, symbole de force primitive et d'attachement à la terre. Au fil des ans, le domaine s'est agrandi pour inclure diverses parcelles de vignes avec différentes orientations et a commencé à se concentrer systématiquement sur la viticulture de qualité. Depuis, Bear Rock est devenu un élément incontournable des profils viticoles californiens, en particulier pour le chardonnay et les vins blancs élégants qui allient chaleur et fraîcheur.
Le Chardonnay Bear Rock California brille dans le verre avec sa couleur claire et ses délicats reflets verdâtres. Au nez, il dégage des arômes frais et intenses de fruits tropicaux tels que l'ananas, la mangue et le fruit de la passion, complétés par de fines notes de pêche. En bouche, il est équilibré et vif, porté par une acidité rafraîchissante qui lui confère élégance et plaisir à la dégustation.
L'élevage se fait en cuves inox.
Les raisins du Chardonnay Bear Rock California poussent dans les vignobles ensoleillés de Californie. La combinaison de journées chaudes, de nuits fraîches et de sols variés, allant du sable à l'argile en passant par le gravier, assure une maturation équilibrée et apporte fraîcheur et intensité aromatique aux vins.
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