Le Fiable
Château Giscours
AOC MargauxVin rouge
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
13.5%
Barrique
16°C
Se marie bien avec des plats profonds et épicés. Très harmonieux avec une côte de bœuf à la sauce bordelaise ou des ris de veau aux champignons ; excellent également avec des joues de bœuf brièvement braisées ou des tagliatelles aux cèpes et au jus.
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Le Château Giscours peut se prévaloir de plusieurs siècles de viticulture à Margaux. D'un domaine historique, il est devenu un important 3ème Cru classé. Modernisé et géré de manière professionnelle, il allie aujourd'hui une grande profondeur de vignoble à une philosophie de qualité claire, dans le respect du lieu, de la vigne et du temps.
Rubis clair et profond. Nez de cassis, de cerise noire et de fines notes florales, sur un fond de cèdre et de graphite. Bouche à la fois ferme et souple : tanins fins, structure fraîche, bonne profondeur et finale longue et précise.
Sélection rigoureuse des parcelles, extraction douce et fermentation à température contrôlée. Élevage en fûts de chêne français pendant environ 15 à 18 mois, dont une partie importante est neuve, afin de polir la structure sans masquer le fruit.
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