L’Impératrice
Cuvée Kaiserin
AOC LuzernVin blanc
Riesling-Sylvaner, Blauburgunder / Federweiss
12.7%
Cuve en inox
8-10°C
Un assemblage judicieux qui s’accorde parfaitement en apéritif, avec des plats de poisson et des mets légers.
Jusqu’au 19ᵉ siècle, le Kaiserspan faisait partie du château voisin de Heidegg. Son nom provient du « Bann de l’Empereur », une réserve de chasse exclusivement destinée aux résidents et invités du château. Le 28 août 1851, la création du domaine de Kaiserspan a commencé par le défrichement de la forêt.
Pendant des décennies, le Kaiserspan a été le seul vignoble de Suisse centrale, où la viticulture a été pratiquée jusqu’en 1957. Après une longue pause, les pentes ensoleillées du Kaiserspan ont été replantées en 1990, initialement sur 75 ares. Depuis, la surface viticole a été continuellement étendue à 5 hectares. Presque toute la zone est certifiée comme surface de promotion de la biodiversité et atteint le plus haut niveau de qualité de biodiversité (Qll).
La Kaiserin marie avec subtilité les atouts de ces deux cépages. Avec sa robe dorée, son arôme fruité et son corps raffiné, elle incarne l’élégance et le raffinement.
L’assemblage est élevé en cuves en acier inoxydable.
Le vignoble est situé sur une moraine terminale surplombant le pittoresque lac de Baldegg, dans le hameau de Gelfingen, faisant partie de la commune de Hitzkirch.
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