La Princesse
Cuvée Prinzessin
VdP SuisseVin blanc
Muscat, Riesling-Sylvaner, Blanc de Noir
12%
8-10°C
Une cuvée idéale en apéritif ou pour ceux qui souhaitent célébrer la vie pleinement.
Jusqu’au 19ᵉ siècle, le Kaiserspan faisait partie du château voisin de Heidegg. Son nom provient du « Bann de l’Empereur », une réserve de chasse exclusivement destinée aux résidents et invités du château. Le 28 août 1851, le défrichement de la forêt a marqué le début de la création du domaine du Kaiserspan.
Pendant de nombreuses années, le Kaiserspan a été le seul vignoble de Suisse centrale, où la viticulture s’est poursuivie jusqu’en 1957. Après une longue pause, les pentes ensoleillées ont été replantées en 1990, initialement sur une superficie de 75 ares. Depuis, la surface viticole a été continuellement agrandie pour atteindre aujourd’hui 5 hectares. Une grande partie de cette surface est certifiée comme zone de promotion de la biodiversité, avec le plus haut niveau de qualité (Qll).
Cette cuvée séduit par sa fraîcheur vive, ses arômes de fruits exotiques et une subtile douceur résiduelle. Ces caractéristiques uniques rendent la Princesse absolument singulière et irrésistible.
Le vin est élevé en cuves en acier inoxydable.
Le vignoble est situé sur une moraine terminale, offrant une vue pittoresque sur le lac de Baldegg. Il se trouve dans le hameau de Gelfingen, qui fait partie de la commune de Hitzkirch.
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