L’Intemporel
Escargot Original Assemblage rouge
AOC VaudVin rouge
Pinot Noir, Gamay, Gamaret, Garanoir
12.5%
Cuve en inox
16°C
Un Pinot Noir élégant qui se marie parfaitement avec les apéritifs, les grillades ou les plats de pâtes.
En 1929, des vignerons de Morges et des environs se sont réunis pour créer une cave coopérative. Au fil du temps, cette association a continuellement grandi avec l’arrivée de nouveaux vignerons, villages et domaines viticoles. Aujourd’hui, la Cave de la Côte regroupe 1 800 parcelles de tailles variées. La région viticole s’étend sur 450 hectares, de Lausanne à Satigny, représentant un quart de la surface viticole de La Côte.
Ce vin se distingue par une couleur rouge intense. Au nez, des arômes puissants de petits fruits rouges se dévoilent. En bouche, il est gourmand et fruité, avec une belle souplesse en milieu de palais et des tanins soyeux en finale. Un vin à la fois puissant et doux.
Le vin est élevé dans des cuves en acier inoxydable.
La région viticole se situe sur la moraine du glacier du Rhône, où le limon fin et l’argile se mêlent à des couches de molasse, de calcaire, de gravier et de sable. Près du lac, les sols riches en gravier prédominent.
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