Le Raffiné
Gentil Blanc 1er Cru de Dardagny
AOC GenèveVin blanc
Savagnin Blanc
13.5%, contient des sulfites
Cuve en inox
8-10°C
Parfait avec du sandre poêlé au beurre d’amande, du poulet à la crème ou du Gruyère affiné. Se marie également très bien avec des plats à base de champignons ou des mets végétariens aux arômes grillés.
Le Domaine Les Hutins à Dardagny compte parmi les domaines phares de la viticulture genevoise. Depuis des générations, la famille cultive ses vignes en mettant l’accent sur la qualité et l’origine. Aujourd’hui, Émilienne Hutin Zumbach dirige le domaine avec un style affirmé : proche de la nature, précis et doté d’un sens aigu pour les vins authentiques, marqués par leur terroir.
Au nez, de fins arômes de miel, d’amande et une touche de vanille. En bouche, un vin équilibré avec un beau volume, une structure noisettée et une fraîcheur vive. La finale est longue, élégante et légèrement épicée.
Une vinification douce et ciblée afin de préserver la structure et les arômes du Savagnin Blanc. L'élevage met l'accent sur l'équilibre, la fraîcheur et la polyvalence gastronomique.
Les vignes poussent dans les Coteaux de Dardagny, un vignoble de 1er cru situé dans le canton de Genève. Les sols calcaires et l'alternance de journées chaudes et de nuits fraîches confèrent au vin sa structure et sa précision aromatique.
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