Le Vin Léger
Pinot Blanc de Dardagny
AOC GenèveVin blanc
Pinot Blanc
12.5%, contient des sulfites
Cuve en inox
8-10°C
Un compagnon polyvalent pour accompagner des plats légers tels que le filet de corégone au beurre citronné, les asperges à la sauce hollandaise ou une salade de fromage de chèvre frais. Il se marie également à merveille avec des entrées légères ou des plateaux d’apéritif.
Le Domaine Les Hutins à Dardagny fait partie des exploitations familiales de longue tradition du canton de Genève. Depuis des générations, la famille cultive la vigne en mettant l’accent sur la durabilité et le respect du terroir. Les vignobles sont situés dans l’un des terroirs les plus passionnants de la région genevoise, où les sols calcaires et le climat doux produisent des vins suisses élégants et précis. Aujourd’hui, le domaine allie tradition et approche moderne et respectueuse de la nature, incarnant ainsi la culture viticole genevoise authentique.
Robe jaune paille clair. Au nez, de fins arômes de pomme, de poire et de fleurs blanches, complétés par une touche d’agrumes. En bouche, il est frais, équilibré et agréablement moelleux, avec un fruité discret et une structure claire et élégante.
Un pressurage doux et une fermentation à température contrôlée en cuve inox préservent la fraîcheur et le fruité des raisins. L'élevage s'effectue également en cuve inox afin de souligner le style épuré du vin.
Les vignes sont situées à Dardagny, dans le canton de Genève, sur des sols calcaires bien drainés. Le climat tempéré, influencé par le Rhône et le Jura, apporte fraîcheur et précision aromatique.
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