Le coéquipier
Pinot Noir Malans
Grisons AOCVin rouge
Pinot Noir
13%
Cuve en inox
16°C
Il accompagne à merveille une selle de veau tendre, un gibier à plumes noble ou une sélection de fromages corsés. Un pinot qui ne s'impose pas, mais qui apporte à chaque plat une petite touche d'élégance supplémentaire.
Au cœur de Balgach, les vins Nüesch allient depuis 1834 tradition et dynamisme. Aujourd'hui, leurs vignes prospèrent à Saint-Gall, dans les Grisons et même en Toscane. Leur nouveau siège en bois, avec ses tonneaux aux courbes caractéristiques, allie tradition et design moderne. Qu'il s'agisse de leurs propres vins ou de crus soigneusement sélectionnés dans le monde entier, une équipe de 20 personnes vit ici sans compromis pour la qualité et aime la partager dans le verre.
Rouge rubis clair, de densité moyenne. Au nez, une note discrète de baies noires et rouges, de fleurs délicates et une pointe d'épices. En bouche, structure harmonieuse, avec une acidité douce et des tanins souples. Corps moyen, finale moyennement longue – un pinot qui semble discret, mais qui reste longtemps en bouche.
L'élevage se fait en cuve inox.
Meilleurs terroirs dans la vallée du Rhin grisonne.
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