Le Silex
Pouilly Fumé La Villaudière
AC Pouilly-FuméVin blanc
Sauvignon Blanc
12.5%
Cuve en inox
8-10°C
Idéal avec des gambas grillées, des légumes provençaux ou des sushis. Il se marie également très bien avec des currys légers, des salades estivales ou du fromage de chèvre.
Le domaine La Villaudière appartient à la famille Reverdy depuis quatre générations. À Sancerre et Verdigny, avec vue sur la célèbre colline de Sancerre, Guillaume et Baptiste poursuivent aujourd'hui l'œuvre de leur père Jean-Marie. Entre tradition et modernité, ils produisent des vins de caractère qui allient le terroir de la Loire, l'esprit de famille et une culture viticole durable.
Le Pouilly Fumé La Villaudière dégage des arômes délicats de pêche et de fleur d'acacia, complétés par une élégante minéralité. En bouche, il est harmonieux et frais, avec un bel équilibre et une finale vive et persistante.
La vinification s'effectue en cuves inox.
Les raisins de sauvignon blanc utilisés pour le Pouilly Fumé La Villaudière poussent sur un mélange de sols siliceux, de caillottes calcaires et de marnes kimméridgiennes contenant des fossiles d'huîtres. Ce terroir varié confère au vin sa minéralité typique et l'élégance caractéristique de l'appellation Pouilly-Fumé.
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