L’Ambassadeur du Soleil
Primitivo di Manduria
DOPVin rouge
Primitivo
14%
Cuve en inox
16°C
Rouge rubis intense. Le nez dévoile des arômes de baies sauvages, accompagnés de notes rosées et épicées, avec des touches d’herbes et d’eucalyptus. En bouche, il est très fruité, harmonieusement équilibré, avec une finale longue, florale et fruitée.
L’histoire commence dans les années 1920, lorsque Manlio Mergè débuta la production de vin et d’huile. Il transmit sa passion à son fils Armando, qui fonda l’entreprise familiale dans les années 1970. En 1995, l’entreprise fut renommée Femar Vini, un nom qui est en réalité une abréviation de Felice Mergè Armando.
La fermentation est prolongée sur les peaux à température contrôlée, suivie d’un élevage en cuves en acier inoxydable. Un court passage en bois est possible.
Les vignes du Primitivo di Manduria poussent dans la région DOC de Manduria (province de Tarente) sur des sols composés de sable rouge et d’argile.
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