Le Sunset
White Zinfandel Bear Rock Californi
Wine of OriginVin rosé
Zinfandel
11%
Cuve en inox
8-10°C
Parfait à l'apéritif, avec des plats asiatiques, des fruits de mer légers ou des salades estivales. Il accompagne également à merveille les légumes grillés et les fromages doux.
Ancré dans les collines vallonnées du nord de la Californie, Bear Rock a été fondé au début des années 1990, lorsqu'un groupe de passionnés de vin a décidé de lancer son propre projet de pinot/chardonnay. Le nom « Bear Rock » fait référence au paysage rocheux où les ours parcouraient autrefois les terres, symbole de force primitive et d'attachement à la terre. Au fil des ans, le domaine s'est agrandi avec l'ajout de plusieurs parcelles de vignes d'orientations différentes et s'est engagé dans une viticulture axée sur la qualité. Bear Rock est depuis devenu un pilier de la viticulture californienne, en particulier pour le chardonnay et les vins blancs élégants qui allient chaleur et fraîcheur.
Le White Zinfandel Bear Rock California brille d'une délicate couleur rose cerise. Au nez, il dégage des arômes frais de framboises, de fraises, de pêches et de pastèques. En bouche, il est fruité, légèrement sucré, vif et rafraîchissant – un rosé simple avec une légèreté estivale.
La vinification s'effectue dans des cuves en acier inoxydable.
Les raisins Zinfandel utilisés pour le White Zinfandel Bear Rock California poussent dans les vignobles ensoleillés de Californie. Des journées chaudes, des nuits fraîches et des sols variés composés de sable, d'argile et de gravier permettent une maturation optimale et confèrent aux raisins leur profil fruité et aromatique.
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