L’Équilibre
Zuani Vigne Collio bianco
DOCVin blanc
Chardonnay, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Friulano
13.5%
Cuve en inox
8-10°C
Délicieux avec des entrées légères, du riz ou des pâtes au four, du poisson et des viandes blanches.
Zuani Vigne dans le Frioul est bien plus qu’un domaine viticole – c’est un lieu de profonde connexion avec la nature. Les vignerons ici ne se contentent pas de cultiver leurs vignes ; ils écoutent la terre et lui accordent toute l'attention que seule une véritable passion peut offrir. L’âme de leurs vins naît de la terre, de la lumière et de l’air qui lui donnent vie, parfum et caractère. Chaque bouteille reflète la joie de créer et le respect pour la nature.
Couleur jaune clair. Nez doux, complexe et fruité avec des notes minérales. Cet assemblage de Friulano, Chardonnay, Sauvignon Blanc et Pinot Grigio présente une acidité équilibrée et des fruits d'une richesse impressionnante dans la longue finale.
Chaque variété est élevée séparément. La fermentation est contrôlée par la température et se déroule, tout comme la maturation, dans des cuves en acier inoxydable.
The vineyards are located in the heart of the Collio, on the hills that surround the winery. The vines, which are cultivated with respect for the environment and nature, grow on a soil of marl and sandstone known as PONCA. The mild climate of the Collio and the proximity to the Adriatic Sea and the Alps create ideal temperature conditions for a long ripening period.
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