Die Balance
Zuani Vigne Collio bianco
DOCWeisswein
Chardonnay, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Friulano
13.5%
Edelstahltank
8-10°C
Köstlich zu leichten Vorspeisen, gebackenem Reis oder Nudeln, Fisch und weissem Fleisch.
Zuani Vigne aus dem Friaul ist mehr als ein Weingut – es ist ein Ort der tiefen Verbundenheit zur Natur. Die Winzer hier bebauen nicht nur ihre Reben, sie hören dem Land zu und schenken ihm die volle Aufmerksamkeit, die nur aus echter Liebe entsteht. Die Seele ihrer Weine erwächst aus der Erde, dem Licht und der Luft, die ihm Leben, Duft und Charakter verleihen. In jeder Flasche spiegelt sich die Freude am Schaffen und der Respekt vor der Natur wider.
Hellgelbe Farbe. Weiche, komplexe, fruchtige Nase mit mineralischen Noten. Diese Assemblage aus Friulano, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio zeigt eine ausgewogene Säure und beeindruckend reiche Früchte im langen Abgang.
Jede Sorte wird separat ausgebaut. Die Gärung ist temperaturgesteuert und findet wie die Reifung in Edelstahltanks statt.
Die Weinberge befinden sich im Herzen des Collio, auf den Hügeln, die das Weingut umgeben. Die Reben, die mit Rücksicht auf die Umwelt und die Natur angebaut werden, wachsen auf einem Boden aus Mergel und Sandstein, der als PONCA bekannt ist. Das milde Klima des Collio und die Nähe zur Adria und zu den Alpen schaffen ideale Temperaturbedingungen für eine lange Reifezeit.
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