L’Expressif
Adega de pegôes Selected Harvest Red
Vinho Regional Peninsula de SetúbalVin rouge
Syrah, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Trincadeira
14%
Barrique
16°C
Ce vin sublime les plats de viande grillée, de gibier et de fromage.
L’histoire de la cave Adega de Pegões a commencé lorsque le propriétaire terrien et magnat de la bière José Rovisco Pais a fait don de ses terres aux hôpitaux publics de Lisbonne. Sur ces terres, le gouvernement a lancé un grand projet de colonisation, distribuant des terrains à des milliers de travailleurs agricoles et initiant la plantation de 2900 acres de vignes. Le 7 mars 1958, une coopérative a été fondée dans le but de fournir aux « Colonos » le soutien technique et logistique nécessaire.
Couleur rouge grenat, arômes de fruits rouges et noirs mûrs. En bouche, une structure équilibrée et des tanins doux et veloutés se dévoilent.
La fermentation alcoolique s'effectue dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Ensuite, le vin mûrit pendant 12 mois dans des fûts en chêne français et américain.
La péninsule de Setúbal, où sont élaborés nos vins, se distingue par un climat aux conditions idéales. Cette région possède des sols pozolitiques et sablonneux riches en eau. Le climat est influencé à la fois par le bassin méditerranéen et la proximité de l’Atlantique.
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