Der Ausdrucksstarke
Adega de pegôes Selected Harvest Red
Vinho Regional Peninsula de SetúbalRotwein
Syrah, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Trincadeira
14%
Barrique
16°C
Dieser Wein veredelt Gerichte von grilliertem Fleisch, Wild und Käse.
Die Ursprünge der Adega de Pegões Winery reichen zurück, als der Grossgrundbesitzer und Bierbaron José Rovisco Pais seine Ländereien an die staatlichen Krankenhäuser von Lissabon übergab. Auf diesen Flächen führte die Regierung ein umfassendes Kolonisierungsprojekt durch, bei dem Land an Tausende von landwirtschaftlichen Arbeitern verteilt wurde und die Pflanzung von 2900 Morgen Weinbergen initiiert wurde. Am 7. März 1958 wurde eine Genossenschaft ins Leben gerufen, mit dem Ziel, den „Colonos“ die nötige technische und logistische Unterstützung zu gewähren.
Granatrote Farbe, Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten. Am Gaumen zeigt sich eine ausgewogene Struktur und geschmeidig-weiche Tannine.
Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks unter kontrollierter Temperatur statt. Anschliessend reift der Wein für 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Die Halbinsel Setúbal, auf der unsere Weine entstehen, zeichnet sich durch ein Klima mit idealen Bedingungen aus. Diese Region verfügt über pozolitische und sandige Böden, die wasserreich sind. Das Klima wird sowohl vom Mittelmeerraum als auch von der Nähe zum Atlantik beeinflusst.
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