Le Diamant
Château Siran
AOC MargauxVin rouge
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
13.5%
Barrique
16°C
Un accompagnement raffiné pour une cuisine aromatique et puissante. Idéal avec des médaillons de chevreuil accompagnés d'une purée de céleri et d'airelles ou avec un magret de canard réduit au miel et au vinaigre balsamique et un risotto aux herbes. Il dévoile également toute son élégance et sa profondeur avec des marrons grillés accompagnés d'un jus à la truffe.
Le Château Siran a plus de 300 ans de tradition viticole et fait partie des plus anciens domaines familiaux du Médoc. Depuis 1859, il appartient à la famille Miailhe, qui gère le domaine avec beaucoup de constance et d'amour du détail. Aujourd'hui, Siran allie précision artisanale et technologie moderne, tout en restant un véritable symbole de l'élégance classique de Margaux.
Au nez, le cassis, la prune et la violette se marient à des notes de bois de cèdre, de cacao et à de fines nuances épicées. En bouche, le vin est dense, juteux et soyeux, avec un fruit clair, une fraîcheur élégante et des épices subtiles. La structure est équilibrée, la finale longue, légèrement fumée et marquée par une élégance minérale.
Vendanges manuelles rigoureuses, fermentation par parcelles et élevage en barriques françaises pendant environ 12 mois, dont un tiers neuves. L'objectif est la précision plutôt que l'opulence – la signature pure de Margaux.
Livrable de suite
