Le joyeux
Cuvée Cordon Rosé Demi-sec
Méthode traditionnelle suisseVin mousseux
Chardonnay, Pinot Noir, Chenin Blanc
12.5%
Méthode traditionelle
8-10°C
Il accompagne parfaitement le tartare de saumon au citron vert, les crevettes grillées ou les salades estivales aux fraises et au fromage de chèvre. Il constitue également un apéritif élégant.
Depuis 1829, le monastère bénédictin de Saint-Pierre à Môtiers est le berceau des Caves Mauler et de la culture suisse du vin mousseux. Dans les caves vénérables du Val-de-Travers, les cuvées mûrissent patiemment, tandis que la technologie moderne garantit précision et fiabilité. Le Cordon Or symbolise cette symbiose : la tradition dans les fondements, l'innovation dans l'esprit.
Robe rose-orange délicate avec un perlage fin et vif. Le palais est accueilli par un arôme intense de fruits rouges, des notes terreuses de sous-bois et une touche épicée de truffe. Complexe, équilibré et corsé, c'est un rosé demi-sec qui a du caractère.
Après un élevage en cuve inox, l'affinage se fait selon la méthode traditionnelle en bouteille.
Le meilleur terroir pour chaque cépage.
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