L'inébranlable
Diolinoir Ardesia
Grisons AOCVin rouge
Diolinoir
13.8%
Barrique
16°C
Il accompagne à merveille le bœuf braisé, les côtelettes d'agneau ou les plats de gibier, mais se marie aussi avec brio avec les fromages à pâte dure affinés. Un vin qui préfère jouer avec des arômes puissants plutôt que de se contenter d'accompagner les plats.
Dans le petit village viticole de Fläsch, dans la Seigneurie grisonne, la famille Marugg cultive ses vignes depuis plus de 44 ans, dans le respect de la nature et en se concentrant clairement sur l'essentiel. Ici, la tradition ancestrale et le travail précis s'allient au caractère unique de la région. Chaque vigne est soignée avec attention, chaque millésime porte la signature du climat, du sol et de l'expérience. Ce vin est plus qu'un simple plaisir, c'est une culture vivante qui relie les gens et les générations et écrit un nouveau chapitre dans chaque verre.
Couleur rubis profond. Nez puissant et épicé avec des arômes de baies noires et une note herbacée en arrière-plan qui attise la curiosité. Bouche ample, bien structurée, avec des tanins mûrs et une finale qui ne vous lâche pas facilement.
L'élevage se fait pendant 24 mois en barriques.
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