La douce folie à deux
Folie à Deux sec, argent, Vin mousseux
Vin de pays suisseVin mousseux
Pinot Noir
12%
Cuve en inox
8-10°C
Ce vin mousseux raffiné apporte une élégance particulière à de nombreux repas et à chaque occasion.
Avec ses fines bulles pétillantes, sa fraîcheur envoûtante et son élégance séduisante, le vin mousseux est un symbole de la joie de vivre. Cette envie de vivre et ces moments festifs nous ont inspirés pour baptiser notre vin mousseux : Folie à deux, qui signifie joie de vivre et insouciance en duo – harmonieusement unis, mais distincts.
Tout comme le marié espiègle et la charmante mariée devant l'autel, nos « Deux » – le Brut sec et le Sec plus doux – se distinguent par leur caractère et leur apparence. Mais ensemble, ils célèbrent... qu'il s'agisse d'un mariage, d'un anniversaire, d'une réussite professionnelle ou d'un bain moussant aux chandelles – il y a toujours du temps pour la joie de vivre !
Ce Blanc de Noir séduit par ses fines bulles et se présente en bouche avec une légère douceur résiduelle, sublimée par la typique fraîcheur fruitée du cépage Pinot Noir.
Les raisins à forte acidité sont récoltés tôt et vinifiés selon la méthode traditionnelle de champagnisation. Après la fermentation en cuve inox, les vins subissent une seconde fermentation en bouteille, à laquelle ils doivent leurs fines bulles pétillantes.
Après un long vieillissement, le dépôt de levure est soigneusement retiré et les bouteilles sont complétées par la fameuse liqueur de dosage. C'est cette liqueur qui confère au Folie à deux Demi-sec sa charmante douceur résiduelle.
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