Die süsse Verrücktheit zu zweit
Folie à Deux sec
Vin mousseux - Vin de pays suisseSchaumwein
Pinot Noir
12%
Edelstahltank
8-10°C
Dieser edle Schaumwein verleiht vielen Mahlzeiten und jedem Anlass eine besondere Eleganz.
Mit den fein prickelnden Perlen, seiner frischen Leichtigkeit und eleganten Verführung steht der Schaumwein als Symbol für Lebensfreude. Diese Lebenslust und festlichen Momente inspirierten uns zur Taufe unseres Schaumweins: Folie à deux, das bedeutet doppelte Lebensfreude und Unbeschwertheit – harmonisch vereint, aber dennoch individuell.
Wie der kecke Bräutigam und die reizende Braut vor dem Traualtar unterscheiden sich auch unsere „Deux“, der trockene Brut und der liebliche Sec, in Charakter und Erscheinung. Doch gemeinsam wird gefeiert – ob Hochzeit, Geburtstag, beruflicher Erfolg oder ein schäumendes Bad bei Kerzenschein – es ist immer Zeit für Lebensfreude!
Dieser Blanc de Noir begeistert mit seiner feinen Perlage und zeigt sich am Gaumen mit einer leichten Restsüsse – abgerundet durch die für die Pinot Noir Traube typische Fruchtigkeit.
Die Trauben mit hohem Säuregehalt werden früh geerntet und nach der klassischen Methode der Champagnisierung gekeltert. Nach der Gärung im Edelstahltank folgt eine weitere Gärung in der Flasche, die für die fein prickelnde Kohlensäure sorgt.
Nach der langen Lagerung wird das Hefedepot mit viel Fingerspitzengefühl entfernt, und die Flaschen werden mit der sogenannten Dosage ergänzt. Die Dosage verleiht dem Folie à deux Demi-sec seine charmante Restsüsse.
Beste Reblagen zwischen Salgesch und Siders.
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