Le Roc
Granito Ticinese
DOCVin blanc
Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc
13.5%
Barrique
8-10°C
Parfait en apéritif et un excellent accompagnement pour le saumon fumé, l’esturgeon, les poissons de mer, les viandes blanches et les fromages à affinage moyen.
Au cœur des douces collines d'Arzo, au pied du Monte San Giorgio historique, se trouve le domaine Tenimento dell’Ör. Ce vignoble, dont les racines remontent au XVIIIe siècle, marie harmonieusement tradition et innovation. S'étendant sur 11 hectares, dont 8 hectares de vignobles, il cultive 28 cépages différents, reflétant la diversité et la passion de la viticulture tessinoise. L'exposition sud privilégiée, baignée de soleil et rafraîchie par des brises vivifiantes, offre des conditions idéales pour des vins de caractère qui capturent, dans chaque bouteille, la richesse du patrimoine environnant.
Un jaune vif avec des reflets dorés profonds. Le bouquet est intense, fruité et raffiné, avec des notes d’agrumes et de fruits, subtilement relevées par une touche de vanille due à l’élevage en barrique. Bien équilibré et complexe, avec une finale longue et persistante. Une profondeur remarquable, une acidité harmonieuse et une minéralité élégante, sublimées par une grande personnalité.
Les différents cépages sont récoltés et vinifiés séparément. La fermentation et l'élevage ont lieu dans des barriques françaises, dont 30% neuves et 70% de deuxième et troisième passage. Le vin repose sur lies pendant environ un an, avec un bâtonnage régulier pour remuer les lies.
L’exposition sud, ensoleillée et balayée par les vents, fait de cet endroit un lieu privilégié pour la viticulture. Le vignoble se trouve à une altitude de 460 à 520 mètres au-dessus du niveau de la mer.
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