Der Fels
Granito Ticinese
DOCWeisswein
Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc
13.5%
Barrique
8-10°C
Perfekt als Apéro und eine hervorragende Begleitung zu geräuchertem Lachs und Stör, Meeresfisch, hellem Fleisch und mittelgereiftem Käse.
Inmitten der sanften Hügel von Arzo, am Fusse des geschichtsträchtigen Monte San Giorgio, liegt das Tenimento dell’Ör. Dieses Weingut, dessen Wurzeln bis ins 18. Jahrhundert reichen, verbindet Tradition mit Innovation. Auf 11 Hektar, davon 8 Hektar Weinberge, gedeihen 28 verschiedene Rebsorten, die die Vielfalt und Leidenschaft des Tessiner Weinbaus widerspiegeln. Die privilegierte Südlage, geprägt von reichlich Sonne und belebenden Winden, schafft ideale Bedingungen für charakterstarke Weine, die das reiche Erbe ihrer Umgebung in jeder Flasche einfangen.
Ein kräftiges Gelb mit tiefgoldenen Reflexen. Das Aroma ist intensiv, fruchtig und fein, geprägt von Zitrus- und Fruchtnoten, ergänzt durch einen Hauch von Vanille aus der Barriquereifung. Gut ausbalanciert und komplex, mit langem, anhaltendem Finale. Beeindruckende Vielschichtigkeit, harmonische Säure und feine Mineralität, abgerundet durch eine starke Persönlichkeit.
Die unterschiedlichen Traubensorten werden separat geerntet und verarbeitet. Die Gärung und Reifung finden in französischen Barriques statt, davon 30% neu und 70% aus zweiter und dritter Belegung. Der Wein bleibt etwa ein Jahr auf der Hefe, wobei diese regelmässig durch die Batonnage-Technik aufgerührt wird.
Die sonnige und windige Südlage macht diesen Standort zu einem herausragenden Ort für den Weinbau. Der Weinberg befindet sich auf einer Höhe von 460 bis 520 Metern über dem Meeresspiegel.
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