Le Meneur
Il Picchio Rosso Merlot Ticino
DOCVin rouge
Merlot
12.5%, contient des sulfites
Cuve en inox
16°C
Un vin polyvalent qui accompagne à merveille les antipasti, le risotto et les plats de viande légers. Il s’accorde particulièrement bien avec un risotto aux cèpes, une escalope de veau ou un plateau tessinois de salami et de fromages.
La cave Matasci a été fondée en 1921 à Tenero et est aujourd’hui dirigée par la quatrième génération de la famille. Aux abords du lac Majeur, elle produit des vins tessinois de caractère, alliant une vinification traditionnelle à des techniques de cave modernes. Outre la production viticole, Matasci s’engage également dans la préservation de la culture viticole régionale et gère un musée du vin ainsi qu’une œnothèque.
Rouge rubis éclatant. Au nez, des arômes frais de groseilles rouges, de cerises et de framboises. En bouche, le vin est juteux et équilibré, avec des tanins fins et souples, une agréable fraîcheur et une finale harmonieuse et fruitée.
Le merlot est fermenté de manière traditionnelle sur le marc, puis élevé en cuve inox à température contrôlée. Cela permet de préserver ses arômes fruités ainsi que son style accessible et élégant.
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