Le Rouge du Soir
La Murata Merlot Ticino
DOCVin rouge
Merlot del Ticino
13.5%, contient des sulfites
Cuve en inox
16°C
Parfait avec les charcuteries, les viandes rouges braisées ou grillées et différents fromages. Très agréable avec un plateau tessinois de salumi, un brasato à la polenta ou un fromage d’alpage mi-affiné.
Matasci Vini est installé à Tenero depuis 1921 et fait partie des grands noms du vignoble tessinois. La maison familiale s’est notamment distinguée avec la Selezione d’Ottobre, contribuant à définir un style de Merlot Ticino plus souple et raffiné. Aujourd’hui, Matasci associe ses propres vins à des collaborations régionales et à une sélection de références suisses et internationales.
Belle robe rubis brillante. Le nez est fruité et direct, dominé par des notes de cerise, de groseille et de framboise. En bouche, La Murata présente une belle matière, une acidité modérée et un fruit clair et généreux. Un Merlot accessible mais soigneusement élaboré.
Vinification traditionnelle en cuves inox. La macération et la fermentation alcoolique durent environ 10 à 12 jours.
Les raisins proviennent du Bellinzonese, région viticole tessinoise bénéficiant d’un climat chaud tempéré par des influences alpines. Cette combinaison favorise des Merlots fruités, accessibles et bien structurés.
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