Le passeur de frontières
LE GRAND Chardonnay
Grisons AOCVin blanc
Chardonnay
13.5%
Barrique
8-10°C
Assez puissant pour accompagner le homard, élégant avec le sandre, charmant avec un risotto aux cèpes et souverain avec une volaille croustillante. Un vin qui ne s'adapte pas, mais qui danse avec l'assiette sur un pied d'égalité.
À Fläsch, le plus petit village viticole de la Seigneurie grisonne, la famille Marugg cultive ses vignes depuis plus de 44 ans, dans le respect de la nature et avec un regard attentif sur l'essentiel. Ici, tradition et précision se marient au caractère de la région. Chaque plante est suivie avec soin, chaque millésime raconte l'interaction entre le climat, le sol et l'expérience. Ce vin n'est pas une simple boisson, mais une culture vivante, un lien entre les hommes, les générations et les histoires qui se perpétuent à chaque verre.
Robe jaune doré clair. Nez de pruneau séché, de coing mûr et de litchi exotique, entouré de miel, de vanille et de fines notes torréfiées. Bouche dense, puissante et affirmée : un chardonnay qui ne murmure pas, mais affiche une présence marquée.
L'élevage se fait en barrique.
Les meilleurs vignobles de la commune viticole de Fläsch.
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