La Subtilité
Piacere blanc
VdP SuisseVin blanc
Différents
14%
Cuve en inox
8-10°C
Ce vin blanc, élaboré dans un style moderne, s'accorde parfaitement avec un apéritif, des tapas ou des plats de la cuisine asiatique.
La Cave de Jolimont, située à Mont-sur-Rolle, fait partie du Château d'Allaman, propriété de l'entreprise Schenk à Rolle. Elle entrepose et commercialise des vins de la région vaudoise, notamment ceux de l'appellation La Côte, une région viticole réputée entre Lausanne et Genève. L'assortiment de la Cave de Jolimont comprend à la fois des vins classiques de cette appellation et des créations modernes, comme les marques bien connues Piacere et Ancora.
La couleur se distingue par un jaune doré éclatant. Le bouquet dévoile des arômes floraux intenses, accompagnés d'une touche de moka. En bouche, l'attaque est douce, marquée par une richesse aromatique, une acidité équilibrée et une note légèrement sucrée qui prolonge la finale persistante.
Un vin au style moderne. Une fermentation prolongée à température contrôlée met en valeur toute la richesse de sa palette aromatique.
Les raisins proviennent de l'appellation La Côte, une région viticole réputée entre Lausanne et Genève.
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