Le dialogue
Monticello Barbera d’Asti Superiore
DOCGVin rouge
Barbera
13.5%
Cuve en inox
16°C
Plats de pâtes, plats de volaille épicés, rôtis et fromages.
Le domaine viticole Tenute Neirano se trouve à Mombaruzzo, au cœur du Piémont. Depuis plus de trois générations, plus de 11 hectares de vignobles y sont cultivés avec un engagement total et un respect inlassable pour l’environnement. La viticulture se fait conformément aux directives du règlement CEE pour une production agricole respectueuse de l’environnement et des habitats naturels.
Couleur rubis profond, bouquet riche avec des notes de fruits rouges, de vanille et de chocolat. Élégant, avec des saveurs de mûres et de griottes au palais.
Traditionnel, avec un mélange fréquent des peaux, mais sans le pédoncule. Élevé pendant un an dans des cuves en acier inoxydable.
Le barbera reflète parfaitement le terroir du Piémont. A Asti, on a tendance à produire des vins plus élégants et plus fins, tandis que les Barbera d'Alba sont souvent un peu plus puissants et pleins de corps.
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