La Mélodie du Soleil
PEÀN Bolgheri Rosso
DOCVin rouge
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
14.5%
Barrique
16°C
S’accorde parfaitement avec des charcuteries et des fromages. Idéal avec des plats de pâtes au ragoût de viande, des viandes grillées et du pigeon rôti.
Le domaine Batzella a été fondé en 2000 par Khanh Nguyen et Franco Batzella au cœur de la prestigieuse région de Bolgheri, sur la côte centrale de la Toscane. Nichée entre les douces collines et la mer Tyrrhénienne, cette région offre des conditions idéales pour les cépages Cabernet, désormais emblématiques de Bolgheri. Il en résulte des vins qui séduisent par leur élégance et leur maturité exceptionnelle.
D’un rouge rubis intense. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices et de cacao, rehaussés d’une élégante touche boisée. En bouche, il est ample, frais et généreux, avec une structure équilibrée, des tanins fins et une finale persistante.
La fermentation se déroule entièrement dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en barriques de chêne français, suivis de 12 mois supplémentaires en bouteille.
La région de Bolgheri est entourée de douces collines et borde la mer Tyrrhénienne. Les sols des vignobles sont principalement argilo-sableux.
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