Le Prince de la Forêt
Pinot Noir Jägerwein
AOC ValaisVin rouge
Pinot Noir
13%, contient des sulfites
Cuve en inox
16°C
Un vin polyvalent qui accompagne à merveille la volaille, le veau et les plats à base de porc, ainsi que les créations de pâtes méditerranéennes et les pizzas. Il s’accorde particulièrement bien avec un émincé de veau à la crème ou des raviolis maison aux cèpes.
Sur l'étiquette, la société Oskar Mathier-Oggier AG est mentionnée comme producteur, en hommage au grand-père de Diego Mathier, Oskar Mathier-Oggier.
Certaines familles transmettent leur savoir-faire. Les Mathier transmettent leur passion pour le vin. Depuis des générations, le Valais produit des vins qui reflètent fidèlement leur origine dans le verre. Aujourd’hui, Diego Mathier perpétue cet héritage avec le même enthousiasme, alliant une tradition vivante à la volonté de tirer le meilleur de chaque raisin.
Rouge rubis intense avec un bouquet de cerises mûres, de framboises et de fines baies des bois. De discrètes notes épicées accompagnent les arômes fruités. En bouche, il est harmonieux, souple et rond, avec des tanins veloutés, une agréable fraîcheur et une finale équilibrée et fruitée.
Les raisins sont vinifiés avec soin et élevés de manière classique en cuves inox afin de préserver le caractère fruité et la fraîcheur typiques du Pinot Noir. L’élevage met l’accent sur l’élégance, le plaisir de dégustation et des arômes fruités nets.
Les raisins proviennent des vignobles ensoleillés du Valais. Les sols riches en calcaire et en magnésium, ainsi que le climat sec, confèrent au Pinot Noir sa structure élégante, sa minéralité raffinée et son expressivité fruitée.
Livrable de suite
