L’Harmoniste
Quattromani Merlot Ticino
DOCVin rouge
Merlot
14%
Barrique
16°C
Un Merlot puissant qui s'accorde parfaitement avec des plats de viande rouge, du magret de canard et des fromages à pâte dure.
Dans les années 1980, Guido Brivio a créé sa propre marque de vin en collaborant avec la maison viticole déjà bien établie Gialdi, qui travaille traditionnellement avec des raisins provenant de vignerons du Sottoceneri. Les vins de la marque Brivio se concentrent principalement sur des produits du sud du Tessin. En 2001, Brivio Vini SA a été rachetée par Gialdi Vini SA, ce qui a permis d’élargir la gamme pour inclure des vins provenant du nord du Tessin.
Intense et fruité. Des arômes de cerises et de mûres se marient à des notes épicées et grillées telles que le moka, la réglisse et le chocolat noir, apportant une complexité remarquable et une harmonie au nez. L’attaque est douce, fruitée et généreuse. Très élégant et équilibré, il présente des tanins mûrs et légèrement sucrés. Ce vin séduit par sa structure impressionnante et sa belle ampleur, avec une finale longue, fraîche et harmonieuse.
Les raisins, soigneusement sélectionnés à partir de vieilles vignes, sont vinifiés séparément chez chaque producteur. Plusieurs dégustations minutieuses déterminent l'assemblage final, en veillant particulièrement à l'équilibre harmonieux entre les différents caractères des quatre régions viticoles. Le Quattromani est élevé pendant plus de 16 mois dans de nouveaux fûts de chêne français.
Les raisins, soigneusement sélectionnés à partir de vieilles vignes, sont vinifiés séparément chez chaque producteur. Plusieurs dégustations minutieuses déterminent l'assemblage final, en veillant particulièrement à l'équilibre harmonieux entre les différents caractères des quatre régions viticoles. Le Quattromani est élevé pendant plus de 16 mois dans de nouveaux fûts de chêne français.
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