Le Magnifique
Réserve de la Comtesse
AOC PauillacVin rouge
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
14%
Barrique
16°C
Ce vin demande des plats consistants, sans être trop lourds. Il accompagne à merveille un filet de bœuf rôti au jus de poivre, une cuisse d'agneau en croûte d'herbes ou un risotto aux cèpes corsé. Un gruyère affiné ou un fromage à pâte dure au lait de vache s'accordent également très bien avec lui.
Le Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande est un deuxième grand cru classé du Médoc, avec une histoire profondément enracinée et une quête constante d'excellence. Sous la direction de propriétaires visionnaires, l'exploitation a été modernisée étape par étape, alliant tradition et innovation. La « Réserve de la Comtesse » incarne la volonté de transmettre les plus hautes exigences et la plus grande profondeur, même dans la deuxième gamme.
La Réserve de la Comtesse 2022 se présente dans une robe pourpre foncé avec un liseré violet délicat. Au nez, elle dégage des arômes intenses de cassis, de cerise mûre et de mûre, accompagnés de notes fines de fleurs violettes, de bois de cèdre, d'une touche de tabac et de chocolat noir. En bouche, il présente des fruits veloutés et des tanins souples et mûrs. Une fraîcheur vive et une tension subtile lui confèrent équilibre et profondeur. Le milieu de bouche est rond et harmonieux, soutenu par de fines notes épicées, avant qu'une finale élégante et minérale ne vienne parfaire l'expérience gustative.
La vinification s'effectue à partir d'une vendange manuelle sélective, d'une fermentation à température contrôlée et d'une extraction douce, suivies d'un élevage en fûts de chêne français (en partie neufs).
Les vignes poussent sur des terroirs graveleux et bien drainés à Pauillac, un sol qui permet d'obtenir un équilibre harmonieux entre concentration et fraîcheur.
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