Le Souple
Rosso del Ticino
DOCVin rouge
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carminoir
13%
Barrique
16°C
Cet assemblage rouge tessinois s’avère être un excellent compagnon pour les entrées, les plats à base de viande rouge et les fromages.
Le "Tenimento dell’Ör" est un domaine viticole historique datant de 1700, situé dans le charmant village d’Arzo, au cœur des collines de Mendrisio. Niché au pied du Monte San Giorgio, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO pour ses remarquables découvertes fossiles et archéologiques, le vignoble a été entièrement rénové et planté de 28 cépages différents.
Un rouge rubis d’une intensité remarquable. Le bouquet est fruité et harmonieux, révélant un équilibre parfait entre les cépages. Un vin d’une élégance et d’une complexité exceptionnelles. Des arômes frais se marient magnifiquement aux notes fruitées.
Les cépages sont vinifiés séparément dans des cuves en acier inoxydable. Une partie du Cabernet Sauvignon vieillit dans des barriques usagées.
Le vignoble se situe à une altitude de 460 à 520 mètres au-dessus du niveau de la mer et s’étend sur une superficie totale de 11 hectares, dont 8 sont plantés en vignes. Son exposition sud privilégiée, baignée de soleil et rafraîchie par des vents agréables, offre des conditions idéales pour la viticulture.
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