Le Classique
Selezione d'Ottobre Merlot Ticino
DOCVin rouge
Merlot
13%
Cuve en inox
16°C
Un compagnon élégant pour les plats de pâtes, risotto et viandes blanches.
Depuis 1921, l’entreprise Matasci est installée à Tenero, au cœur des collines ensoleillées de Locarno, avec une vue imprenable sur le lac Majeur. Pionnier de la production de vin naturel et durable, Matasci a marqué un tournant en 1964 avec le Selezione d’Ottobre. Ce vin, qui incarne le caractère raffiné et élégant du Merlot, demeure à ce jour la signature unique du style de Matasci.
Le Selezione d’Ottobre, présent sur le marché depuis plus de 50 ans, séduit par sa fraîcheur juvénile et sa faible teneur en tanins, qui lui confèrent une douceur et une harmonie en bouche. Dans les années 1960, il a connu un succès inattendu au nord des Alpes, faisant découvrir le Merlot tessinois au-delà du Gothard. Il se distingue par un bouquet fruité et frais, une robe rubis et un corps équilibré et harmonieux.
La fermentation se déroule pendant quelques jours sous des conditions de température contrôlée.
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