Le Charmeur
Sinfonia Barrique Merlot Ticino
DOCVin rouge
Merlot del Ticino
14.5%, contient des sulfites
Barrique
16°C
Parfait avec les plats de viande savoureux et les fromages affinés. Idéal avec un ossobuco au risotto safrané, du boeuf braisé ou un carré d’agneau aux herbes.
Le domaine Chiericati fait aujourd’hui partie du groupe Delea et représente la grande tradition viticole tessinoise avec une vision moderne. Ses origines remontent à l’époque où le Merlot s’est définitivement imposé au Tessin. Grâce à un travail méticuleux dans les vignes, une vinification précise et un grand sens de l’équilibre, la maison produit des vins qui expriment avec élégance le caractère du sud de la Suisse.
Robe rubis profonde aux reflets grenat. Le nez dévoile des arômes intenses de fruits noirs, de cerise, de vanille et de délicates notes grillées. En bouche, le vin est rond, harmonieux et velouté, avec des tanins soyeux et une longue finale épicée.
Vinification traditionnelle avec fermentation à température contrôlée en cuves inox. Le vin mûrit ensuite plusieurs mois en barriques afin de développer structure, épices et notes toastées.
Les raisins proviennent de vignobles tessinois ensoleillés aux sols riches en minéraux. Le climat doux au sud des Alpes apporte fruit mûr, élégance et fraîcheur équilibrée.
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