L'Expression
Tisin Merlot del Ticino
DOCVin rouge
Merlot
12.5%
Cuve en inox
16°C
Un Merlot typique du Tessin qui se marie parfaitement avec des pâtes, des entrées copieuses ou du fromage.
La marque Brivio a été fondée dans les années 1980, lorsque Guido Brivio a lancé sa propre gamme de vins et a collaboré avec le domaine Gialdi déjà établi, qui traitait depuis le début les raisins de divers vignerons du Sottoceneri. La gamme Brivio se concentre sur la production de vins du sud du Tessin. En 2001, Brivio Vini SA a été acquis par Gialdi Vini SA, élargissant ainsi la gamme pour inclure des vins du nord du Tessin.
Ce vin présente une couleur rouge grenat avec des reflets violets. Au nez, il est fruité et frais. Il se révèle comme un vin harmonieux et intense avec de légères notes épicées et des arômes de baies sauvages rouges rappelant les fraises et les myrtilles. La finale est juteuse, équilibrée et persistante.
Le vin est élaboré selon la méthode traditionnelle dans des cuves en acier inoxydable, avec une fermentation sur marc de 8 à 10 jours à des températures de 26 à 28°C. Il mûrit ensuite pendant 10 mois supplémentaires dans les cuves.
Les meilleurs vignobles du Tessin.
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