Le Gardien
Curzille Féchy Grand Cru
AOC La CôteVin blanc
Chasselas
12.5%
Cuve en inox
8-10°C
Le Chasselas sublime non seulement l’apéritif, mais s’accorde également à merveille avec les plats à base de fromage, le sushi, les poissons d’eau douce et les viandes blanches.
En 1929, un groupe de vignerons de Morges et de ses environs a décidé d’unir ses forces pour fonder une cave coopérative. Au fil des années, la communauté s’est agrandie, accueillant de nouveaux vignerons, villages et domaines viticoles. Aujourd’hui, la Cave de la Côte regroupe 1 800 parcelles de vigne de tailles diverses, s’étend sur 450 hectares de Lausanne à Satigny et représente un quart de la région viticole de La Côte.
Au nez, des arômes subtils de fruits frais s’accompagnent d’une touche de pêche blanche. En bouche, le vin dévoile une forte personnalité avec des notes minérales. Sa structure bien définie et son dynamisme vibrant demandent du temps pour révéler toute sa richesse.
Le vin est élevé dans des cuves en acier inoxydable.
Des parcelles soigneusement sélectionnées dans la région de « Curzilles », située dans le district de production de Féchy, au sein de la La Côte AOC, le long des rives du lac Léman.
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