Le Puissant
Dézaley-Marsens de la Tour
AOC LavauxVin blanc
Chasselas
12.5%
Cuve en inox
8-10°C
Un Chasselas raffiné qui s’accorde parfaitement avec les plats de poissons d’eau douce, les fruits de mer, la fondue et la raclette.
Les vignobles du Dézaley, créés il y a plus de 800 ans, sont depuis 1927 au cœur de l’art viticole des frères Dubois. Cette tradition s’étend aujourd’hui sur trois générations. En 2005, la troisième génération a pris la relève, inspirant Frédéric et Grégoire à diriger le domaine. Les vins mûrissent dans les caves historiques du « Petit Versailles », un édifice datant du début du XIXe siècle.
Un vin au caractère affirmé, avec une saveur ample, puissante et persistante qui se déploie de manière majestueuse. Son bouquet évoque le miel, les amandes et le pain grillé.
Le vin est élevé dans des cuves en acier inoxydable, selon la méthode traditionnelle.
Les raisins proviennent des vignobles en terrasses du Dézaley, dans le Lavaux. Ils y prospèrent sur des sols particulièrement riches en argile et en calcaire.
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