Le Marquant
Merlot Gamaret Emblem
AOC VaudVin rouge
Merlot, Gamaret
13.5%
Barrique
16°C
Un compagnon idéal pour le filet de bœuf, les grillades, le gibier et les plateaux de fromages.
En 1929, des vignerons de Morges et des régions avoisinantes ont décidé d’unir leurs forces pour créer une cave coopérative. Au fil du temps, cette communauté s’est élargie avec l’arrivée de nouveaux vignerons, villages et domaines viticoles. Aujourd’hui, la Cave de la Côte regroupe 1 800 parcelles de tailles variées. La région viticole s’étend sur 450 hectares, de Lausanne à Satigny, couvrant un quart de la surface viticole de La Côte.
Ce vin se distingue par sa couleur rouge intense. Des notes de baies, comme les myrtilles et les cassis, se mêlent à des arômes de moka et de vanille. En bouche, il est puissant et harmonieux, avec des tanins fins et une finale longue et fruitée.
Récolté tardivement, il est partiellement vinifié en barriques dans la cave de Morges.
La région viticole est située sur la moraine du glacier du Rhône, où le limon fin et l’argile se mêlent à des couches de molasse, de calcaire, de gravier et de sable. Près du lac, les sols graveleux prédominent.
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