Le vin de table
Quarteto red Bio
Vin de pays suisseVin rouge
Regent, Maréchal Foch, Rondo, Chancellor
11.5%
Cuve en inox
16°C
Ce vin rouge polyvalent est un véritable passe-partout à table : il accompagne à merveille les plats méditerranéens, les pâtes à la sauce tomate, les pizzas, les grillades ou les fromages à pâte dure doux. Il se marie également très bien avec une poêlée de champignons d'automne ou un gratin de légumes épicé. Idéal pour des moments de plaisir sans complication.
En 1994, Roland et Karin Lenz ont ouvert un nouveau chapitre à Iselisberg (TG) en tant que pionniers de la viticulture biologique en Suisse alémanique. Les débuts ont été difficiles, mais depuis 2006, le domaine viticole mise systématiquement sur des méthodes biologiques et est aujourd'hui certifié Demeter. Plus de 30 cépages résistants aux champignons (PIWI) poussent sur environ 22 hectares, sous le signe de la biodiversité, de l'innovation et de la vision. Le domaine viticole, plusieurs fois récompensé, est synonyme de vins biologiques de caractère, avec une signature claire et beaucoup de personnalité.
Dans le verre, il brille d'un rouge rubis intense. Le nez révèle un bouquet séduisant de baies mûres, souligné par une note fine et épicée. En bouche, le vin est rond et souple, avec une structure agréable et une finale douce – un vin rouge accessible, charmant et profond.
La vinification est traditionnelle en cuves inox.
Les meilleurs vignobles d'Iselisberg, adaptés au cépage.
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