Der Auftischer
Quarteto rot Bio
Schweizer LandweinRotwein
Regent, Maréchal Foch, Rondo, Chancellor
11.5%
Edelstahltank
16°C
Dieser vielseitige Rotwein ist ein echter Allrounder am Tisch: Er passt hervorragend zu mediterranen Gerichten, Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Grilladen oder mildem Hartkäse. Auch zu einer herbstlichen Pilzpfanne oder einem würzigen Gemüsegratin macht er eine genussvolle Figur. Ideal für unkomplizierte Genussmomente.
1994 schlugen Roland und Karin Lenz am Iselisberg (TG) ein neues Kapitel auf – als Vorreiter des Bio-Weinbaus in der Deutschschweiz. Die Anfänge waren herausfordernd, doch seit 2006 setzt das Weingut konsequent auf biologische Methoden und trägt heute das Demeter-Zertifikat. Auf rund 22 Hektar gedeihen über 30 pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PIWIs) – im Zeichen von Biodiversität, Innovation und Weitblick. Das mehrfach ausgezeichnete Weingut steht für charakterstarke Bio-Weine mit klarer Handschrift und viel Persönlichkeit.
Im Glas leuchtet ein kräftiges Rubinrot. In der Nase zeigt sich ein verlockendes Bukett aus reifen Beeren, unterlegt mit einer feinen, würzigen Note. Am Gaumen präsentiert sich der Wein rund und geschmeidig, mit angenehmer Struktur und sanftem Abgang – ein zugänglicher Rotwein mit Charme und Tiefe.
Der Ausbau erfolgt traditionell im Edelstahltank.
Beste, auf das Traubengut abgestimmte, Reblagen in Iselisberg.
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