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Schafiser Pinot Noir Bio
AOC Bielersee
Rebgut der Stadt Bern Schweiz Rotwein75cl
• 2022
CHF 19.00 -
Federleicht rot Bio
VdP Suisse
Bioweingut Lenz Schweiz Rotwein75cl
• 2022
CHF 18.50 -
Blaufränkisch Bio
Qualitätswein
Weingut Heinrich Österreich Rotwein75cl
• 2017
CHF 19.40 -
-12%Riesling Grossweikersdorf Vom gelben Löss Bio
Ortswein Wagram
Josef Ehmoser Österreich Weisswein75cl
• 2022
CHF 19.80 CHF 22.50 -
St. Laurent Bio
Qualitätswein
Weingut Heinrich Österreich Rotwein75cl
• 2017
CHF 21.90 -
-10%Ojo de Agua Cabernet Sauvignon Bio
Wine of Origin
Dieter Meier Argentinien Rotwein75cl
• 2022
CHF 16.90 CHF 18.80 -
Cuvée rot
VdP Suisse
Bioweingut Lenz Schweiz Rotwein50cl
• 2022
CHF 10.50 -
1884 Malbec Estate Grown Mendoza
Wine of Origin
Escorihuela Gascon Argentinien Rotwein75cl
• 2022
CHF 16.90 -
Cuvée M & M weiss Bio
VdP Suisse
Bioweingut Lenz Schweiz Weisswein50cl
• 2023
CHF 10.50 -
Quarteto rot Bio
VdP Suisse
Bioweingut Lenz Schweiz Rotwein75cl
• 2023
CHF 18.50 -
Ojo de Agua Torrontés Biologisch
Wine of Origin
Dieter Meier Argentinien Weisswein75cl
• 2022
CHF 17.80 -
1884 Cabernet Sauvignon Estate Grown Mendoza
Wine of Origin
Escorihuela Gascon Argentinien Rotwein75cl
• 2021
CHF 16.50 -
Schafiser Chasselas Bio
AOC Bielersee
Rebgut der Stadt Bern Schweiz Weisswein75cl
• 2024
CHF 15.80 -
Voilà Bio
VdP Suisse
Bioweingut Lenz Schweiz Rotwein75cl
• 2020
CHF 35.00 -
naked red Bio
Landwein
Weingut Heinrich Österreich Rotwein75cl
• 2018
CHF 13.50 -
Handwerk Weiss Bio
VdP Suisse
Bioweingut Lenz Schweiz Weisswein75cl
• 2021
CHF 24.00 -
Sauvignac Bio
VdP Suisse
Bioweingut Lenz Schweiz Weisswein75cl
• 2024
CHF 18.50 -
Grüner Veltliner Ried Hohenberg Bio
1ÖTW
Josef Ehmoser Österreich Weisswein75cl
• 2022
CHF 24.00 -
By.Ott Rosé Bio
AOC Côtes de Provence
Domaine Ott Frankreich Roséwein75cl
• 2024
CHF 21.00 -
-6%PURO Corte Biologisch
Wine of Origin
Dieter Meier Argentinien Rotwein75cl
• 2021
CHF 21.50 CHF 22.90 -
Cuvée Rosé Amesco
Alkoholfrei
Bioweingut Lenz Schweiz Roséwein75cl
• 2024
CHF 23.50 -
-7%Ojo de Agua Cuvée Spéciale Bio
Wine of Origin
Dieter Meier Argentinien Rotwein75cl
• 2019
CHF 24.90 CHF 26.90 -
-6%PURO Corte d'Oro Biologisch
Wine of Origin
Dieter Meier Argentinien Rotwein75cl
• 2019
CHF 31.90 CHF 33.90 -
Château La Lagune
AOC Haut Médoc
3ème Cru classé Frankreich Rotwein75cl
• 2022
Weitere Jährgänge verfügbar
ab CHF 44.50 -
Souvignier Gris Bio
VdP Suisse
Bioweingut Lenz Schweiz Weisswein75cl
• 2022
CHF 18.50 -
Grüner Veltliner Ried Georgenberg Bio
1ÖTW
Josef Ehmoser Österreich Weisswein75cl
• 2021
CHF 33.50 -
Cabernet Jura Fass Nr° 111 Bio
VdP Suisse
Bioweingut Lenz Schweiz Rotwein75cl
• 2024
CHF 21.00 -
Meisterhandwerk rot Bio
VdP Suisse
Bioweingut Lenz Schweiz Rotwein75cl
• 2019
CHF 42.00 -
Gabarinza Bio
Qualitätswein
Weingut Heinrich Österreich Rotwein75cl
• 2017
CHF 46.20 -
Cuvée Weiss Amesco Barrique
Alkoholfrei
Bioweingut Lenz Schweiz Weisswein75cl
• 2023
CHF 28.00 -
Panorama Bio
VdP Suisse
Bioweingut Lenz Schweiz Rotwein75cl
• 2023
CHF 24.00 -
Solaris Bio
VdP Suisse
Bioweingut Lenz Schweiz Weisswein75cl
• 2023
CHF 18.50 -
Triologie rot Bio
VdP Suisse
Bioweingut Lenz Schweiz Rotwein75cl
• 2024
CHF 24.00 -
Handwerk rot Bio
Schweizer Landwein
Bioweingut Lenz Schweiz Rotwein75cl
• 2023
CHF 28.00 -
Viognier Bio
Collines Rhodaniennes IGP
Ferraton Père & Fils Frankreich Weisswein75cl
• 2023
CHF 16.90 -
Les Grandes Grenachieres d'Hippolyte Bio
AOC Châteauneuf-du-Pape
Château Simian Frankreich Rotwein75cl
• 2020
CHF 66.00 -
Score
18
Grüner Veltliner Wagram Terrassen Bio
Gebietswein Wagram
Josef Ehmoser Österreich Weisswein75cl
• 2023
CHF 16.00 -
Quarteto Bio
VdP Suisse
Bioweingut Lenz Schweiz Weisswein75cl
• 2024
CHF 18.50 -
-5%PURO Malbec Biologisch
Wine of Origin
Dieter Meier Argentinien Rotwein75cl
• 2022
CHF 18.90 CHF 19.90 -
Zweigelt Bio
Qualitätswein
Weingut Heinrich Österreich Rotwein75cl
• 2018
CHF 16.90 -
Sélection rot Bio
VdP Suisse
Bioweingut Lenz Schweiz Rotwein75cl
• 2023
CHF 22.00 -
Pannobile Bio
Qualitätswein
Weingut Heinrich Österreich Rotwein75cl
• 2018
Weitere Formate verfügbar
ab CHF 34.90 -
Cuvée Weiss Amesco
Alkoholfrei
Bioweingut Lenz Schweiz Weisswein75cl
• 2023
CHF 23.50
Bio-Weine – Genuss im Einklang mit der Natur
Einführung in die Welt der Bio-Weine
Bio-Weine stehen heute sinnbildlich für eine neue Generation des bewussten Weingenusses. Sie verbinden Handwerk, Respekt vor der Natur und höchste Qualität zu einem Erlebnis, das weit über das Glas hinausgeht. Immer mehr Weinliebhaber entdecken den Reiz dieser Weine, die im Einklang mit Boden, Reben und Umwelt entstehen.
Bio-Weine sind aktuell ein starker Trend in der Weinbranche. Das wachsende Interesse zeigt, dass immer mehr Menschen sich für diese nachhaltige Alternative entscheiden.
Der Bio-Weinbau setzt auf natürliche Kreisläufe und nachhaltige Methoden. Chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel oder künstliche Düngemittel kommen dabei nicht zum Einsatz. Stattdessen pflegen Bio-Winzer ihre Rebberge mit grosser Sorgfalt, fördern die Artenvielfalt und achten auf die Gesundheit der Böden. Das Ergebnis sind authentische Weine mit unverwechselbarem Charakter, geprägt von Herkunft, Klima und Handarbeit.
Bio-Weine aus der Schweiz, Frankreich, Italien, Spanien oder Österreich haben längst ihren festen Platz in der internationalen Weinwelt gefunden. Sie stehen für Qualität, Transparenz und das Streben nach einem verantwortungsvollen Umgang mit der Natur.
Bio-Weine und Nachhaltigkeit
Im Zentrum des Bio-Weinbaus steht die Nachhaltigkeit – ein Ansatz, der das gesamte Ökosystem berücksichtigt. Der Boden gilt dabei als wichtigste Grundlage. Durch natürliche Begrünung zwischen den Rebstöcken, Kompost und organische Düngung wird die Bodenstruktur verbessert, die Feuchtigkeit bewahrt und die Biodiversität gestärkt.
Im Bio-Weinbau wird gezielt die Anzahl der Nützlinge und Begrünungspflanzen erhöht, um das ökologische Gleichgewicht zu fördern und Schädlinge auf natürliche Weise zu kontrollieren. Anstelle chemischer Pflanzenschutzmittel setzen Bio-Winzer auf natürliche Helfer: Nützlinge wie Marienkäfer oder Raubmilben halten Schädlinge im Zaum, während gezielte Pflegearbeiten den Reben helfen, widerstandsfähig zu bleiben. Diese naturnahe Form des Anbaus stärkt nicht nur die Umwelt, sondern verleiht dem Wein auch eine besondere Ausdruckskraft.
Die Reben wachsen dadurch langsamer, entwickeln tiefere Wurzeln und nehmen mehr Mineralstoffe aus dem Boden auf – ein Prozess, der in jedem Tropfen spürbar wird.
Bio-Qualität und Zertifizierungen
Ein Bio-Wein darf sich nicht einfach so nennen. Strenge Richtlinien regeln den gesamten Prozess – vom Anbau über die Lese bis hin zum Ausbau im Keller. In der Schweiz ist das Knospe-Label der bekannteste Standard, während in der EU das grüne Blattlogo und Zertifikate wie Delinat, Demeter oder Ecovin für geprüfte Bio-Qualität stehen.
Diese Zertifizierungen garantieren, dass die Trauben aus biologischem Rebbau stammen und der Wein nach klar definierten, nachhaltigen Prinzipien hergestellt wird. Dazu zählen der Verzicht auf chemische Düngemittel, die Reduktion von Schwefel im Keller und die Förderung der Artenvielfalt in den Weinbergen.
Der Aufwand für Bio-Winzer ist höher, doch der Lohn zeigt sich in der Qualität. Die Weine wirken lebendiger, strukturierter und spiegeln ihre Herkunft besonders deutlich wider – ein unverfälschtes Abbild des Terroirs.
Der Bio-Winzer und seine Philosophie
Hinter jedem Biowein steht ein Winzer oder eine Winzerin mit einer klaren Haltung. Der Bio-Rebbau ist mehr als eine Methode – er ist eine Lebensphilosophie. Viele Biowinzerinnen betrachten ihre Rebberge als lebende Organismen, die sie pflegen, anstatt sie zu kontrollieren.
Die Arbeit im Rebberg beginnt oft schon beim Boden. Durch gezielte Begrünung wird die Erosion verhindert und das natürliche Gleichgewicht erhalten. Das fördert Insekten, Wildkräuter und Mikroorganismen, die wiederum die Reben stärken. In der biologischen und biodynamischen Produktion wird konsequent auf künstliche Hilfsmittel verzichtet und es werden strenge ökologische Standards eingehalten, um höchste Qualität und Nachhaltigkeit zu gewährleisten.
Auch im Keller verfolgen Bio-Winzer eine zurückhaltende Herangehensweise. Die Weine werden mit minimalem Eingriff vinifiziert, oft spontan vergoren und schonend gefiltert. So entsteht ein unverfälschtes Produkt, das den Jahrgang und die Region authentisch widerspiegelt.
Bio-Weinbau in Europa
Europa ist das Herz des Bio-Weinbaus. Länder wie Frankreich, Italien, Spanien, Österreich und die Schweiz gehören zu den Pionieren in diesem Bereich.
In Frankreich finden sich zahlreiche Bio-Weingüter in Regionen wie dem Languedoc, der Provence oder dem Loiretal. Italien begeistert mit Bioweinen aus der Toskana, Sizilien und dem Piemont, während Spanien vor allem mit sonnenverwöhnten Anbaugebieten in Navarra oder Andalusien überzeugt.
Die Schweiz hat mit ihren alpinen Rebbergen im Wallis und Waadtland eine lange Tradition im naturnahen Weinbau. Viele Betriebe pflegen hier seit Jahrzehnten Bio-Prinzipien und beweisen, dass Nachhaltigkeit und Spitzenqualität hervorragend harmonieren.
Reben im Einklang mit der Natur
Der Bio-Rebbau orientiert sich an den natürlichen Rhythmen der Pflanzen. Anstatt Monokulturen zu fördern, setzen Bio-Winzer auf Vielfalt: Kräuter, Blumen und Gräser zwischen den Rebstöcken schaffen Lebensraum für Insekten und verbessern das Mikroklima im Rebberg.
Auch die Rebstöcke selbst profitieren von dieser natürlichen Umgebung. Sie wurzeln tiefer, entwickeln stabilere Strukturen und bringen Trauben hervor, die konzentriert und aromatisch sind. Die daraus entstehenden Bio-Weine zeichnen sich durch Tiefe, Frische und eine klare Handschrift aus.
Die Arbeit mit der Natur erfordert Geduld und Feingefühl. Jede Witterung, jeder Boden, jede Pflanze reagiert anders – doch gerade diese Unterschiede machen Bio-Weine so einzigartig.
Die Herstellung von Bio-Wein
Die Herstellung von Bio-Wein ist ein faszinierender Prozess, der auf der Grundlage von Nachhaltigkeit und dem Einklang mit der Natur beruht. Im Bio-Weinbau steht der respektvolle Umgang mit Boden, Reben und Umwelt im Mittelpunkt. Chemisch-synthetische Pflanzenschutz- und Düngemittel sind tabu – stattdessen setzen Bio-Winzer auf natürliche Alternativen, um die Gesundheit der Pflanzen und die Qualität der Trauben zu sichern.
Ein zentrales Beispiel für diese Philosophie ist die Begrünung der Rebzeilen: Zwischen den Reben wachsen gezielt ausgewählte Pflanzen, die den Boden lockern, Erosion verhindern und wertvolle Lebensräume für Insekten schaffen. Diese Vielfalt fördert die Artenvielfalt im Weinberg und sorgt dafür, dass Nützlinge wie Marienkäfer oder Wildbienen Schädlinge auf natürliche Weise in Schach halten. Kompost und organische Düngemittel stärken zusätzlich die Bodenstruktur und versorgen die Reben mit wichtigen Nährstoffen.
Die Herstellung von Bio-Wein erfordert viel Geduld, Aufmerksamkeit und handwerkliches Können. Jeder Schritt – von der Pflege der Rebstöcke über die sorgfältige Lese bis hin zur schonenden Verarbeitung der Trauben – ist darauf ausgerichtet, die Umwelt zu schützen und die Qualität des Weins zu maximieren. Das Ziel aller Bio-Winzer ist es, Weine zu erzeugen, die nicht nur im Glas überzeugen, sondern auch einen Beitrag zur Erhaltung der Artenvielfalt und zur Förderung nachhaltiger Landwirtschaft leisten. So entstehen Bio-Weine, die im wahrsten Sinne des Wortes im Einklang mit der Natur stehen.
Der Unterschied zwischen Bio- und konventionellem Wein
Der Unterschied liegt nicht nur im Verzicht auf Chemie, sondern in der gesamten Philosophie. Während konventionelle Betriebe häufig auf kurzfristige Ertragssteigerung setzen, denken Bio-Betriebe langfristig. Der Fokus liegt auf der Erhaltung der Böden, der Rebstöcke und der Umwelt für kommende Generationen.
Auch im Keller werden Unterschiede deutlich. Der Einsatz von Zusatzstoffen ist im Bio-Weinbau stark reduziert. Die Weine werden meist mit geringerer Schwefelmenge stabilisiert, was ihre Natürlichkeit und Frische erhält.
Das Ergebnis sind Weine mit klarer Frucht, lebendiger Struktur und authentischem Charakter. Sie zeigen, dass Qualität aus Respekt vor der Natur entsteht – und nicht aus technischer Perfektion.
Sortenvielfalt und Genuss
Bio-Weine gibt es in allen Varianten: vom frischen Weisswein über eleganten Rotwein bis zum feinen Schaumwein. Jede Rebsorte entfaltet dabei ihren eigenen Stil – beeinflusst durch Klima, Boden und die Arbeit des Winzers.
Ein Bio-Chardonnay überzeugt durch seine Cremigkeit und feine Mineralität, während ein Pinot Noir mit Eleganz und Tiefe begeistert. Mediterrane Sorten wie Grenache, Sangiovese oder Tempranillo zeigen die ganze Wärme südlicher Regionen.
Auch Schaumweine aus biologischem Anbau erfreuen sich wachsender Beliebtheit. Ihre feine Perlage und ihre natürliche Frische machen sie zum idealen Begleiter für festliche Momente.
Bio-Weine und Kulinarik
Die Welt der Bio-Weine ist auch kulinarisch vielseitig. Ihr authentischer Charakter und ihre natürliche Struktur machen sie zu hervorragenden Partnern in der Küche.
Leichte Weissweine harmonieren ideal mit Fisch, Gemüse oder Käsegerichten. Ein frischer Silvaner oder Fendant aus der Schweiz betont die feinen Aromen einer regionalen Spezialität.
Kräftige Rotweine wie Cabernet Sauvignon oder Syrah begleiten Fleischgerichte, Pilzragouts oder Grilladen mit Eleganz. Ihre Struktur und Tiefe unterstreichen den Geschmack intensiver Speisen, ohne sie zu überdecken.
Auch vegetarische Küche profitiert von Bio-Weinen – ihre harmonische Balance bringt Gemüse, Kräuter und Getreidegerichte wunderbar zur Geltung.
Die Verfügbarkeit von Bio-Weinen
Die Auswahl an Bio-Weinen ist heute so gross und vielfältig wie nie zuvor. Immer mehr Weingüter in Deutschland, Frankreich, Italien, Österreich, Spanien und der Schweiz setzen auf Bio-Qualität und bieten ein breites Sortiment an Rotweinen, Weissweinen und Schaumweinen an. Ob ein eleganter Rotwein aus Bordeaux, ein frischer Weisswein aus dem Rheingau oder ein prickelnder Schaumwein aus Italien – für jeden Geschmack und Anlass findet sich der passende Bio-Wein.
Auch online ist die Verfügbarkeit von Bio-Weinen stark gestiegen. Zahlreiche Shops bieten eine praktische Filterfunktion, mit der sich gezielt nach Bio-Weinen suchen und vergleichen lässt. Die Lieferung erfolgt oft schnell und unkompliziert, und ab einem bestimmten Bestellwert entfallen häufig die Versandkosten. So kann man bequem von zu Hause aus die besten Tropfen aus verschiedenen Regionen entdecken und geniessen.
Die Preise für Bio-Weine variieren je nach Qualität, Jahrgang und Herkunft, sodass für jedes Budget etwas dabei ist. Wer sich inspirieren lassen möchte, findet in zahlreichen Artikeln und Blogs wertvolle Tipps zur Auswahl, Verkostung und Kombination von Bio-Weinen. So wird der bewusste Genuss zum Erlebnis – und jeder Schluck ein Beitrag zu mehr Nachhaltigkeit und Qualität im Glas.
Bio-Weine als Teil eines bewussten Lebensstils
Bio-Wein steht für Verantwortung, Qualität und Genussbewusstsein. Er richtet sich an Menschen, die den Ursprung ihrer Produkte kennen möchten und Wert auf Transparenz legen.
Der Kauf eines Bioweins ist eine Entscheidung für Nachhaltigkeit – ein Beitrag zur Schonung der Umwelt und zur Förderung handwerklicher Betriebe. Gleichzeitig bedeutet er auch, den Wein in seiner reinsten Form zu erleben: unverfälscht, ehrlich und mit Respekt gegenüber der Natur.
Immer mehr Weinliebhaber entdecken darin eine neue Form des Luxus – Genuss, der Haltung zeigt.
Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Bio-Wein
Was ist ein Bio-Wein?
Ein Bio-Wein stammt aus biologischem Rebbau, bei dem auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und Kunstdünger verzichtet wird. Stattdessen setzt man auf natürliche Methoden, um Boden, Reben und Umwelt im Gleichgewicht zu halten.
Was ist der Unterschied zwischen Naturwein und Biowein?
Bioweine folgen klaren Richtlinien und Zertifizierungen, während Naturweine oft noch weniger Eingriffe zulassen und teilweise unfiltriert abgefüllt werden. Beide entstehen naturnah, doch Bioweine sind stärker reguliert und kontrolliert.
Sind Bio-Weine besser?
Viele Weinliebhaber schätzen Bio-Weine wegen ihrer Natürlichkeit, ihrer Transparenz und ihres authentischen Geschmacks. Ob sie „besser“ sind, ist Geschmacksache – doch sie spiegeln das Terroir oft klarer und zeigen den Einfluss der Natur besonders deutlich.
Welches ist der gesündeste Wein?
Gesundheitlich punkten Bio-Weine durch ihren naturnahen Anbau, den reduzierten Schwefelgehalt und die Vermeidung chemischer Rückstände. Am besten sind jene Weine, die in Balance genossen werden – mit Respekt gegenüber der Natur und Mass im Glas.