Der Schatz
Château La Lagune
AOC Haut MédocRotwein
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
13.7%
Barrique
16°C
Ideal zu klassischem Entrecôte Bordelaise, Lammrücken mit Rosmarin oder confiertem Entenkeulen. Auch edle Pilzgerichte oder ein Risotto mit Trüffel heben seine Finesse hervor. Zum Abschluss passt gereifter Comté oder Saint-Nectaire hervorragend.
Château La Lagune zählt zu den ältesten Gütern des Médoc: 1587 aus einem Dorf am Wasser entstanden, entwickelte es sich zu einem Weinjuwel mit prächtiger Chartreuse aus dem 18. Jahrhundert. 1855 in die Reihe der 3ème Grands Crus Classés erhoben, verbindet La Lagune seither Historie mit Innovationsgeist. Unter Caroline Frey setzt das Weingut auf Biodiversität und biodynamischen Anbau – und bleibt damit ein lebendiger Botschafter der Médoc-Tradition
Château La Lagune zeigt sich über die Jahrgänge hinweg als Médoc-Klassiker mit verführerischer Balance: dunkle Beeren und Cassis im Kern, florale Nuancen wie Veilchen oder Pfingstrose, begleitet von feiner Würze, eleganten Barriquenoten und seidig strukturierten Tanninen. Frische Säure und harmonische Länge verleihen dem Wein seine zeitlose Eleganz und machen ihn sowohl jung geniessbar als auch über Jahrzehnte lagerfähig.
Château La Lagune reift in französischen Eichenfässern, von denen jährlich die Hälfte erneuert wird. Mehrfaches Umziehen während des Ausbaus sorgt dafür, dass grobe Hefen entfernt werden und der Wein fein und harmonisch auf der Hefe reifen kann.
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