Der Freispieler
PURO Malbec Biologisch
Wine of OriginRotwein
Malbec
14.5%
Beton- und Edelstahltanks
16°C
Dieser Malbec ist ein echter Teamplayer zu kräftigen, aber nicht überladenen Gerichten: Probieren Sie ihn zu gegrilltem Entrecôte mit Chimichurri, zu saftigem Lammkotelett oder – typisch argentinisch – zu Empanadas mit Rindfleischfüllung. Auch gereifter Manchego oder Blauschimmelkäse stehen ihm ausgezeichnet.
Auf einer Estancia, einst Heimat stolzer Rennpferde, hat Dieter Meier – Schweizer Musiker und Querdenker – eine neue Bühne geschaffen: den Wein. Was er mit Yello in die Charts brachte, findet sich hier wieder – Haltung, Rhythmus, Charakter. Seit den 90ern setzt er in der Pampa Húmeda auf biodynamische Vielfalt mit Wein, Fleisch, Nüssen und Honig. Der „Winner Spirit“ bleibt spürbar: kompromisslos, unverfälscht, im Glas wie im Kopf.
Dunkles Purpurrot im Glas, in der Nase üppige Brombeere und ein Hauch Himbeerkompott, begleitet von Veilchen und einem leisen Anklang schwarzer Johannisbeerblätter. Am Gaumen saftig-frisch, mit klarer Frucht, weicher Säure und schmeichelnden Tanninen. Mittlerer Körper, aber ein Nachhall, der sich nicht kleinmachen lässt.
Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks und in Betontanks.
Die Trauben wachsen auf der Estancia Ojo de Agua in Agrelo, Luján de Cuyo (Mendoza), am Fusse der Anden auf etwa 1’100 Metern. Rund 20 Jahre alte Reben, biologisch kultiviert und auf natürlichen Alluvialböden verwurzelt, liefern bei dichter Bepflanzung und bewusst kleinen Erträgen einen Wein mit markantem, terroirgeprägtem Charakter.
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