Der Feinsinnige
Rheinriesling Malans
AOC GraubündenWeisswein
Rheinriesling
11.5%, enthält Sulfite
Edelstahltank
8-10°C
Dieser Rheinriesling passt hervorragend zu asiatischer Küche, Currys, süss-sauren Gerichten und Käse. Besonders schön zu Thai-Curry mit Gemüse, Poulet süss-sauer oder einem gereiften Hartkäse.
Liesch Weine ist ein Familienbetrieb im Malanser Weingut Treib. Johann Peter Liesch erbaute den Hof 1936; später wurde der Mischbetrieb schrittweise auf Weinbau umgestellt, 1970 entstand der erste eigene Wein. Heute führen Ueli und Jürg Liesch das Weingut mit ihren Familien und bewirtschaften rund 7 Hektaren Reben nach Bio-Suisse-Richtlinien.
In der Nase frisch und animierend, mit Noten von Aprikose, knackigem Apfel, Zitrus und feinen Kräuteranklängen. Am Gaumen zeigt sich der Rheinriesling mit lebendigem Süsse-Säure-Spiel, klarer Frucht, leichter Restsüsse und einem langen, fein zitrischen Abgang.
Der Wein wird auf Frische, Frucht und ein klares Süsse-Säure-Spiel vinifiziert. Der Ausbau erfolgt im Stahltank, um die Riesling-typische Präzision und Aromatik zu bewahren.
Die Trauben wachsen in Malans auf den Rebbergen rund um das Weingut Treib. Durchlässige Böden aus Ton, Silt, Sand und Bündner Schiefer sowie der warme Föhn fördern Reife, Frische und die klare aromatische Spannung des Weins.
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