Le vin qui met de bonne humeur
Riesling-Silvaner
AOC SchaffhouseVin blanc
Riesling-Sylvaner, Müller-Thurgau
12%
Cuve en inox
8-10°C
- Médaille d'or, AWC Vienna Award
- Médaille d'or, Expovina Wine Trophy
- 89 points, Falstaff Riesling-Sylvaner Trophy
Le Riesling-Silvaner accompagne à merveille l'apéritif, les antipasti, les entrées légères, les poissons d'eau douce, la cuisine asiatique, les fromages à pâte molle ainsi que la raclette et la fondue. Meilleurs vignobles dans le parc naturel régional de Schaffhouse.
« aagne » signifie « propre » en dialecte, un terme qui décrit parfaitement le caractère des vins du domaine viticole Aagne : unique, authentique, d'origine claire.
Dans le Klettgau schaffhousois, à l'abri de la Forêt-Noire et niché dans les contreforts orientaux du Jura, le climat est doux et sec, offrant des conditions idéales pour la viticulture. Les sols riches en calcaire, mélangés à de l'argile et de la glaise, confèrent aux vins leur expressivité et leur structure. Au centre de tout cela se trouve la passion pour la vigne et le vin, ainsi que l'exigence de vivre la qualité par conviction.
Robe jaune clair aux reflets verts. Vin blanc fruité avec des notes de pêche, de melon et d'abricot, soulignées par une fine minéralité. Bouche vive et fraîche, avec une douceur fondante.
Fermentation en cuves inox thermorégulées, sans fermentation malolactique. Élevage de 5 à 7 mois sur lies fines, puis filtration et mise en bouteille.
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