Le changement de camp
Blanc de Noir
Vin de pays suisseVin blanc
Pinot Noir
12.5%
Cuve en inox
8-10°C
Médaille d'argent, Mondial des Pinots
Médaille d'or, Expovina Wine Trophy
Le Blanc de Noir de Nadine Saxer est idéal à l'apéritif et accompagne à merveille les plats légers grâce à sa fraîcheur. Il se marie particulièrement bien avec les plats asiatiques au gingembre ou à la citronnelle ainsi qu'avec la volaille grillée ou le veau – un vin polyvalent avec un sens aigu des arômes.
Ce qui a commencé en 2002 avec une petite parcelle de Riesling-Silvaner est devenu l'un des domaines viticoles leaders de Suisse alémanique. Nadine Saxer et Remo Müller sont synonymes de vins de caractère et démontrent que la viticulture est une question de précision et de sensibilité.
Ce vin blanc issu du pinot noir séduit par ses arômes frais d'abricot et de pêche. Il est doux en bouche, vif en bouche, avec une acidité vivifiante et un bel équilibre. Un blanc de noir élégant au charme fruité.
La vinification s'effectue en cuve inox.
Meilleurs terroirs du vignoble de Winterthour.
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