Le Patricien
Pinot Noir Grand Stockalper
AOC ValaisVin rouge
Pinot Noir
13.5%
Cuve en inox
16°C
Idéal avec les plats de gibier, le veau, l'agneau ou les fromages affinés. Accompagne également à merveille les plats à base de champignons.
La Cave de l'Hospice de Salquenen est mentionnée comme producteur sur l'étiquette du vin. Le vin est vinifié par Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen AG.
Photo de la bannière : © Fondation du château de Stockalper
Grand Stockalper rend hommage à Kaspar Jodok von Stockalper, une personnalité marquante du Valais. La Cave de l'Hospice de Salquenen produit des vins valaisans de caractère et de substance, francs, authentiques et marqués par leur terroir. Ils reflètent la clairvoyance, la force et l'âme incomparable du Valais.
Rouge rubis avec des reflets violets. Nez de cerise, de baies sauvages et de subtiles notes épicées. Bouche élégante et structurée, avec des tanins fins, un cœur minéral et une finale longue et harmonieuse.
La vinification s'effectue dans des cuves en acier inoxydable.
Les vignes poussent sur des terrasses chaudes et riches en pierres autour de Salgesch. L'interaction entre le soleil, l'ardoise et la fraîcheur alpine confère au vin son élégance et sa profondeur.
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