Le fantôme de la nuit
Syrah Tour des Sorciers
AOC ValaisVin rouge
Syrah
13.5%
Cuve en inox
16°C
Idéal avec de l'agneau braisé aux herbes, un ragoût de gibier ou une raclette valaisanne corsée – un vin de caractère pour des moments de dégustation tranquilles.
La Cave de l'Hospice de Salquenen est mentionnée comme producteur sur l'étiquette du vin. Le vin est vinifié par Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen AG.
« La tour des sorcières » – inspiré des anciennes légendes de Sion, où la magie et l'histoire se rencontrent depuis des siècles. Dernier témoin d'une époque révolue, la tour porte encore les murmures de ces nuits où les sorcières s'y réunissaient. Dans la Cave de l'Hospice de Salquenen, Diego Mathier fait revivre cet esprit : des vins clairs et puissants, pleins de profondeur, d'énergie et d'un mysticisme discret. Ils reflètent le terroir valaisan dans sa forme la plus pure, là où l'artisanat, la passion et l'histoire se fondent pour créer une nouvelle magie.
Rubis foncé avec des reflets pourpres. Au nez : cerise noire, un peu de cassis et des notes épicées terreuses. Puissant et concentré en bouche, avec des tanins fins, une fumée discrète et une structure minérale – un vin rouge du Valais avec de la présence et de la profondeur.
L'élevage se fait en cuve inox.
Les vignes poussent sur des terrasses morainiques calcaires dans la région de Sierre, un terroir caractérisé par la chaleur, la minéralité et l'origine alpine.
Livrable de suite
